Нажмите на фотографию для увеличения
Пажитник молотый - 100 грамм
-
100 руб.
- + 5 бонусов
- Артикул товара: 7077
- Категория:
Пажитник сенной (или шамбала) – растение семейства бобовых. Широко применяется в восточной, азиатской и кавказской кухнях. Пажитник входят в состав смеси приправ чаман и хмели-сунели. В сыре пажитник раскрывается великолепным ореховым ароматом и вкусом.
Как применять пажитник в сыроделии?
Обычно используется прямым внесением в сырное зерно перед прессованием.
Если вы готовите сыр по конкретному рецепту, где используется пажитник, то следует действовать по вашему рецепту.
Условия хранения: хранить пажитник следует в сухом месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%.