Закваски для сыра
![Закваски для сыра Закваски для сыра](https://vologda.pro-syr.ru/image/cache/catalog/tovary/zakvaski/affimage/zakvaska-affimage-pecorino-toscano-1u-150x150.jpg)
На этой странице вы можете купить закваски для сыра от самых известных мировых производителей – Danisco, Hansen, Lactoferm, Biochem, Standa, Sacco, Clerici, Alce, Mikromilk, Углич и другие. Есть разные объемы – от домашних фасовок на 5 литров до промышленных объемов на 5 тонн молока.
Вся продукция сертифицирована и прошла производственный контроль. А наш ассортимент сырных заквасок является самым большим во всем русскоязычном интернете!
- Мезофильные закваски
- Термофильные закваски
- Вспомогательные закваски
- Ароматообразующие закваски
- Моновидовые концентраты
- Закваски торговой марки "ПроСыр"
- Закваски Danisco
- Закваски AFFIMAGE®
- Закваски Углич
- Закваски Sacco
- Закваски для сыра Хансен (Chr. Hansen)
- Закваски Lactoferm-Biochem
- Закваски Standa
- Закваски Микромилк (MicroMilk)
- Закваски Клеричи (Clerici)
- Закваски ALCE (Альче)
- Закваски промышленных объемов
Закваска мезофильная Hansen Flora Danica на 100 литров молока (5U)
345 руб.
Мезофильная закваска на 500 литров. Придает сыру выраженный сливочный вкус.
1 335 руб.
Закваска специально для приготовления качотты и других быстрых сыров.
605 руб.
Закваска предназначена для приготовления сыра качотта и других быстрых сыров.
1 650 руб.
Закваска специально для приготовления сыра качотта и других быстрых сыров.
6 950 руб.
Уменьшенная версия пакетика фермерской закваски для сыра и творога. На 100 литров.
625 руб.
Для большинства видов сыра - содержит и мезофильные и термофильные бактерии.
319 руб.
Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.
605 руб.
Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.
1 675 руб.
Термофильная закваска для приготовления сыров Таледжио, Страккино.
6 950 руб.
Универсальная фермерская закваска. Подходит для большинства сыров и творога.
1 275 руб.
Специальная разработка для приготовления мягких традиционных сыров.
229 руб.
Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.
605 руб.
Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.
1 675 руб.
Закваска для приготовления сыра гауда и аналогичных голландских сыров.
6 950 руб.
Термофильная закваска. Для моцареллы, качокавалло и других сыров. Также для йогурта.
375 руб.
Термофильная закваска. Для моцареллы, качокавалло и других сыров. Также для йогурта.
1 195 руб.
Подавляет нежелательную микрофлору - плесени, дрожжи и некоторые виды бактерий.
319 руб.
Закваска для созревания. Придаст вашему сыру сливочно-ореховый аромат!
1 345 руб.
Специальные бактерии для "больших дырок" в сыре. Пробирка-пробник.
77 руб.
Закваска ПроСыр для вытяжных сыров. Контролируемый набор кислотности!
229 руб.
Пропионовокислые бактерии. Пробирка до 250 литров молока.
330 руб.
Закваска для приготовления мягкого сычужного творога, сыра Филадельфия и сметаны.
229 руб.
Закваска, разработанная для производства твердых сыров - пармезана или пекорино.
229 руб.
Наша фирменная закваска для приготовления полутвердых и твердых сыров.
229 руб.
Специально разработанная закваска для приготовления сыров типа камамбер и бри.
229 руб.
Для приготовления сыров шевр, кроттен, сен-мор, валансе, камамбер, нешатель.
229 руб.
Наша фирменная закваска - специально для приготовления сыров гауда и эдам.
229 руб.
Мезофильная закваска для производства мягких, полутвёрдых сыров и творога.
279 руб.
Мезофильно-термофильная (фермерская) закваска для приготовления сыров и творога.
319 руб.
Термофильная закваска для итальянских, а также вытяжных и рассольных сыров.
279 руб.
Мезо-термофильная закваска в удобной упаковке на 100 литров молока.
335 руб.
Мезо-термофильная закваска для твердых и сверхтвердых сыров длительной выдержки.
1 410 руб.
Оптовая упаковка закваски для твердых и сверхтвердых сыров длительной выдержки.
9 850 руб.
Средняя фасовка термофильной закваски Danisco ТА 40/45. До 1000 литров молока.
1 720 руб.
Максимальная фасовка закваски ТА 40/45 (пакет на 250 DCU). До 5000 литров молока.
3 740 руб.
Закваска на 1 тонну молока. Характерно медленное нарастание кислотности!
1 545 руб.
Термофильная закваска с медленным набором кислотности на 500 литров молока.
835 руб.
Идеальна для сыров швейцарского типа, а также сыров из козьего и овечьего молока.
415 руб.
Идеальна для сыров швейцарского типа, а также сыров из козьего и овечьего молока.
3 175 руб.
Промышленная закваска для сыров швейцарского типа, а также сыров из козьего и овечьего молока.
13 875 руб.
Для сыров группы Паста Филата (моцарелла, сулугуни), брынзы и феты, сыров с чеддеризацией.
1 920 руб.
Небольшая фасовка универсальной мезофильной закваски для сыра и творога.
315 руб.
Универсальная мезофильная закваска. Для камамбера, бри, рокфора и других сыров.
825 руб.
Большая фасовка мезофильной закваски Danisco MM 101 (250 DCU)
5 435 руб.
Чистая культура пропионовых бактерий марки Danisco. На объем от 600 литров до 20 тонн молока.
2 565 руб.
Закваска для мягких сыров и творога из коровьего, козьего, овечьего молока.
510 руб.
Для мягких и полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков) из коровьего и козьего молока.
745 руб.
Гетероферментативная ароматообразующая мезофильная закваска из Франции.
1 384 руб.
Подавляет дрожжевое брожение, лишние плесени и прочую нежелательную микрофлору.
2 985 руб.
Для твердых сыров типа эмменталя, азиаго, а также для творога, кварка и сметаны.
1 375 руб.
Закваска для получения питьевого йогурта на 250-500 литров молока.
1 530 руб.